蒸汽炉集中供汽式厨具设备的耗能参数

      
蒸汽炉(用管道天燃气)的技术参术:30KG的水容量为25公斤蒸发量为30公斤,电源为220V.以8500大卡的热值计算,一小时约耗汽2~3立方,以4到五元多每立方计算约需12~15元之间,具体费用按当地天燃汽价格计算。

蒸汽炉(用瓶装煤汽)的技术参术:30KG的水容量为25公斤,蒸发量为30公斤,不停的起动按24000大卡的热值计算,一小时耗汽约1立方,1立方相当于2.39公斤煤汽,以每公斤5.5元计算,约13元左中,具体价格按当地煤汽价格来定,

蒸汽炉(用电)的技术参术:30KG的水容量为15公斤,蒸发量为30公斤,蒸汽炉所使用的电源为380V,功率24KW。每小时约24度电,价格按当地价格算。


{注:蒸汽炉烧一个满负荷(3.6KG压力)约8分钟左右,当蒸汽用的低于设置的压力时会自动起动,一般设置低于2.5或2.8KG的压力会自动起动。在这个降压过程中不需任何耗能,具体按餐厅用量来定。按蒸汽炉功能,是不可能一个小时不停的起动者的,所以要计算用电的要看电表,,用然汽的要看一下燃汽汽压表,这样才能知道用了多少度电、用了多少立方的汽数据才会更精确些。

另外还有50KG、100KG的蒸汽炉,耗能以此类推