从真功夫餐厅看中式快餐业的发展前景
目前真功夫餐厅在全国范围内迅发展起来,目前己有300多家分店.第一代168蒸品店.第二代叫双种子,前几年自改成"真功夫"以每年上百家真营店的速度扩展.真功夫之所以发展迅猛是因为有一个高效的管理团队.其餐厅的营运模式是标准化/统一化/规范化.简单的菜品.先进的厨房蒸汽厨具设备.以及一套管理有效的营运策略.今日真功夫欣欣向荣的繁荣局面,其中的奥秘就是因为真功夫厨房用了带有自动控制系统的蒸品厨具,以蒸汽炉集中供汽式产生蒸汽,在送到每个蒸汽设备里<蒸柜/蒸锅保温台/烫煮桶/肠粉柜/>每个蒸汽设备上带有能控制蒸制时间与自动保温的控制系统....以这样的设备在加上餐厅的分时间段售卖方式,既能满足广大食客的要求..又能提高出餐速度,又能降低厨房的人工,最主要的是厨房的耗能要比传统的蒸汽设备节省最少一半的费用,.....此模式为真功夫餐饮的成功之处与特点..........想模仿吗,想吸取其中的精华嘛,想取长补短吗??.....请找我们.........
东莞市科普达厨具制品有限公司前身为东莞市虎门莞达厨具厂，是广州真功夫餐饮管理有限公司于2005年底投资开设，为真功夫公司提供全套厨房设备的内部企业，隶属真功夫公司筹建中心管理。
2007年底因真功夫发展需要，莞达厨具厂从真功夫公司内部剥离出来成为真功夫公司独立的厨具应商。2008年8月从虎门搬到长安后正式更名为东莞市科普达厨具制品有限公司。
公司一贯坚持“精益求精”、“品质至上”的企业宗旨，以优质的产品，良好的服务，竭诚成为餐饮、酒店投资者的最佳合作伙伴，欢迎来人来电洽谈。
科普达厨具制品有限公司
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